Alla hjärtans dag!

Jag ber om ursäkt för en alldeles för lång och oplanerad bloggpaus. Motivationen har helt enkelt varit som bortblåst av magsjuka och en massa andra tråkigheter som har blåst in i livet och tagit upp alla mina tankar och all min energi. Det sägs ju att en olycka aldrig kommer ensam och det är nog så sant som det är sagt. Nu hoppas jag att det snart vänder, att våren och värmen snart hittar hit och att glädje, skratt och livskraft kommer med den.

I går firade vi i alla fall alla hjärtansdag här hemma med nära och kära. Jag hade en helt ledig dag och ville tillbringa den med att handla, laga mat och bjuda föräldrar, syskon och mannen på trerätters. När jag låg hemma sjuk i några dagar så tillbringade jag nästan hela dagarna med att titta på matlagningsprogram på datorn (vi har ingen tv här hemma) och fick en massa inspiration. Så jag lovade mig själv att när jag blev frisk igen skulle jag minsann laga allehanda kullinariska rätter från grunden och så blev det i går alltså. Hummersoppa till förrätt, gjord på egen buljong kokt på hummerskal, baconinlindad kyckling fylld med soltorkade tomater serverades med ugnsbakade rotfrukter och champinjonsås och sist provade jag på att göra Morbergs hjortronparfait. Det blev allt en fin kväll det, precis som det ska varje 14:e februari.

Hummersoppas blev tack och lov väldigt lyckad, jag la ner både mycket tid och kärlek på att få den riktigt bra.

Morbergs hjortronparfait med färska hallon.

Väggar att rita på att alltid bra att ha när man får besök av små konstnärer.