Nu efter alla lediga dagar, mängder med julmat, julgodis och festmat är jag mest av allt sugen på krispiga sallader med fräscha tillbehör. Så i kväll blev det hel kryddig bulgur, stekt kycklingfile med sesamfrön och en färgglad sallad med mozzarella, små tomater, avocado och lite nötter på toppen. På salladen ringlar jag alltid lite citronolja och balsamvinäger, vilket tar salladen till nya höjder.
Så gott det ser ut! Bra tips på rätt mat nu i januari när julmaten snart är slut.
SvaraRadera